マンスリークッキング　和食編

2018-09-25

9月25日に隈元真由美先生をお招きしてマンスリークッキングの和食編を開催いたしました。

基本的なお出汁の取り方、炊き込みご飯、塩唐揚げやピクルス作り等を行いました。どれも美味しかったのですが、

驚きだったのは塩唐揚げ。なんと味付けは鶏肉を前日から塩水につけておくだけ、というお手軽仕様なのにとても美味しく柔らかく仕上がりました。

レッスンの後は皆さんで恒例の試食タイムで楽しい時間を過ごすことが出来ました。

次回のマンスリークッキングは10月23日、大神美奈子先生によるイタリアンです。お楽しみに！