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ラクを覚えてしまうと・・

2020-09-29
先日テレビで見かけた、砂肝とマッシュルームの炒め物が食べたくなって材料を買ってきました。
砂肝は青白い筋を取る下処理が面倒で敬遠していましたが、美味しく食べたいのできちんとネットで調べました。
「簡単な下処理の仕方」という動画がいくつもあって大変参考になりました。
昔だったら人に聞いたり料理本を買って調べたりしたものが、今はネットで無料で教えてもらえるのですから便利になりましたよね。
ただ「検索すればいつでも知ることが出来る」と思ってしまい、普段もメモすらしなくなってきている自分に何となく危機感を覚える今日この頃です(^^;
(長谷川)
 
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