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今月の『マンスリークッキングレッスン』は、料理研究家のCitron　ヨーコ先生を講師にお招きして、初夏のフレンチメニューをテーマに開催しました。
お料理の説明の後にさっそく調理を開始。先生のテクニックはもちろんのこと参加者の意欲、手つき、包丁さばきは、見事でした（先生も驚いていらっしゃいました）。

出来栄えはまさにフレンチレストランの看板メニュー?!。参加者も満足の講座となりました。

次回もお楽しみに！

 

＜本日のメニュー＞

・鶏肉のルーラードクスクス添え

・海老とパプリカのマリネ

・新ゴボウのスープ　カプチーノ仕立て

 

次回のご案内

7月24日（火）　大神美奈子先生をお招きして、夏のイタリア料理｢おいしいシチリア」

募集期間：6/26～7/20
 

今年度初めての開催となりました『ハンドメイドマーケット』。この事業は、会場内に３つのブースを設置して、参加者が関心のあるブースを自由に選んでいただき、モノ作り体験していただくというものです。興味があれば幾つでもブースに参加していただくことができます。
今回、ブース担当していただいた団体さんは、ぬい処結さん（作品：ミニトートバッグとニットアクセサリー）、Let'sスクラップブッキングさん（作品：アコーディオンブック、ペーパーフレーム）、フラワークラブなな夢さん（作品：キャンディフラワーとドライフラワーミニリース）でした。
会場には休憩コーナーを設けて、無料でコーヒーの提供を行いました。
参加者数は、大人13名、お子さん16名の計29名でした。
ブースには担当スタッフさんのほか、國學院大學キッズボランティアサークルveckの学生さん4名と元石川高校の生徒さん6名がお手伝いしてくださいました。
午前中から降り始めた雨天の影響からかご高齢の方は少なく、小学生のお子さんと保護者の方の参加が多く見受けられました。
この事業では、地域のみなさんとブース担当のスタッフさんとの交流もひとつのテーマだったので、そうした雰囲気があってとてもよいイベントとなりました。参加されたお子さんたちがみなとても器用に作品を仕上げていて、ブースのスタッフさんも驚いていました。
第2回目は12月9日（日）に第2回のハンドメイドマーケットを開催する予定です。次回もお楽しみに！
 

今年度4月から、毎月講師が変わる料理教室『マンスリークッキングレッスン』事業が始まりました。第1回目は “季節のイタリアン“をテーマに、当ケアプラザでは5年ほど前からご協力いただいているイタリア料理研究家の大神美奈子先生に講師をお願いして開催しました。参加者は6名でした。参加者の中には以前からご参加いただいている方や初めて参加された方などもいましたが、和気あいあいとした雰囲気で進行していきました。

本日のメニューは、生パスタ（カヴァテッリ）に桜えびとそら豆のフレッシュトマトソース と マスカルポーネとヨーグルトのムース イチゴソース の2品でした。また大神先生からフォカッチャのサービスもあり、ちょっとした外食ランチのような雰囲気を味わっていただけたと思います。

参加されたみなさんの感想より「とてもおいしく、身近な食材で作れて、ぜひ家族にも作ってあげたいと思います」や「たまたま見た新聞（当ケアプラザの広報紙）でこんな催しがやっているんだと興味をもって参加しました。来てよかったです。」といった声をいただきました。また「次はいつ（開催）ですか？」という声もあり、すでに次回も楽しみにされているご様子でした。

来月は手作りパンになります。5月1日からお申込み開始。レッスンは5月22日（火）10：00～13：00です。お申込みお待ちしております。

季節毎に開催しております『美しが丘アフタヌーンコンサート』の今年度第1回目は、“美しい映画音楽”をテーマに、ヴァイオリン、チェロ、ピアノの若き演奏家のみなさんにお越しいただき、ご公演いただきました。参加者数はコンサートイベント上過去最高の59名でした。たくさんの方にお越しいただき有難かったです。

会場いっぱいのお客様を前に、“シェルブールの雨傘“やディズニー映画、ジブリ映画でお馴染みの楽曲もご披露いただき、一度は聴いたことのあるであろう曲に、会場のみなさんも楽しんでいらっしゃいました。

伺ったところ、若き演奏家のみなさんは今回のプログラム曲を、プロデュースされたお母様から本番3日前に聞かされたそうで、練習時間もそんなになかった中でミスもなく演奏されていたのは圧巻でした！　本来ならば音楽ホールで演奏される方々ですが、ケアプラザで演奏していただき大変感謝しています。